Browsing Tag

Kage

Dine gæster vil elske dig for den.

20. marts 2018

Du kender det sikkert. Der kommer et par helligdage lige rundt om hjørnet og der skal lidt ekstra hygge til at forsøde dagene med. Måske kommer der gæster forbi også, så der skal bages lidt i en fart. Det kunne jo fx være en  Chokoladekage forklædt i påsketema. Den her vinder alles hjerter er jeg sikker på. Det tager ingen tid. Jeg bager ofte imens jeg laver andet mad, for at udnytte både ovnens varme og så tiden. Idag har jeg…

Læs mere

Mit navn det står med prikker….

15. marts 2018

Idag er dagen efter Dagen. Jeg fik igår lavet en M-lagkage til min datter efter samme princip som Blomsterkagen her.  Lagkagebundene blev selvfølgelig hurtigt rørt sammen på min nye Kenwood køkkenmaskine og den vakte lykke – kagen- sammen med en kop varm chokolade med flødeskum og kardemommeboller, som du finder opskriften på HER, kunne vi ikke spise mere den dag næsten. Lige før vi skulle køre i skole idag, kom postbudet og afleverede et håndskrevet fint brev til mig. Jeg nåede…

Læs mere

Jeg blev så lækkersulten.

4. marts 2018

Jeg blev så lækkersulten efter kartoffelkager fredag aften, at jeg begyndte at google efter opskrifter for at stille mig tilfreds på kort sigt. Det blev dog på lidt længere sigt end beregnet, for det kræver alligevel lidt arbejde at lave dem.     Efter higen og søgen fandt jeg frem til en opskrift på DR.dk af Mette Blomster Berg, som du finder lige  HER. Min energi og tid er ikke altid til store krævende opskrifter, så jeg planlægger og deler processen…

Læs mere

Overdådig kage til Valentines

7. februar 2018

Det er den tid på året, hvor nogle er heldige at få eller giver blomster og gaver af / til deres kærester til Valentines dag. Sådan er det ikke her i huset dog, men jeg har bagt en kage efter stor inspiration fra Pinterest, som kan bruges til både Valentines, en fødselsdag , barnedåb, jubilæumsfest og meget mere. Du bestemmer nemlig selv form på denne kage. Samtidigt er jeg så heldig at have fået tilsendt en herlig køkkenmaskine til test:…

Læs mere

Et nyt år er på vej.

29. december 2017
Kransekage sukkerfrit

Det er slutningen af december og Nytåret står på spring. Hvad mon det byde min familie ? Kommer datteren endelig ind på hendes højt ønskede ungdomsuddannelse ? Kommer sønnen ind på MGK ? Og hvordan skal hans uddannelse i givet fald strikkes sammen så ? Mon vi tør tage på en lille udlandstur igen ? Sammen ? Der er mange nye ting i vente til os er jeg sikker på. Vi klør på. Juleferien har ladet vores batterier op igen…

Læs mere

Stribede marengs DIY

15. marts 2017
Stribede Marengs

  Opskrift: 3 æggehvider piskes stive og derefter endnu et par minutter. Tilsæt 150 gram sukker stille og roligt over 2 gange og pisk endnu et par minutter. 1 plastik sprøjtepose monteres med en tylle nr. 2D fra Wilton, men alle takkede kan bruges. Posen sættes i et litermål så tyllen er godt nede i bunden og kanterne af sprøjteposen bøjes op over litermålet. Pastafarve (kan købes i alle butikker med bagetilbehør samt Kop og kande) er ret tykt i…

Læs mere