Søgeresultater for

Bagestål

Bagestål eller bagesten?

4. marts 2018

Her i familien er vi glade for brød. Især NYBAGT brød er noget der trækker alle ned i køkkenet. Det er både grovboller, fødselsdagsboller, franskbrød, rugbrød eller pizza for den sags skyld. Pizza spiser vi ofte til aftensmad og bruger de eventuelle rester til madpakken dagen efter til drengene. Et Bagestål er fristende at afprøve, for har i mange år brugt en billig Pizza bagesten. Ikke med den helt store WAUW effekt,  som jeg skrev mere om i dette her indlæg.  Pizza…

Læs mere

Få 100% succes med hjemmebag og et godt tilbud.

1. november 2019

Vi er begejstrede for at nyde et godt brød her i huset. Alle mand faktisk. Vi bager det gerne selv, når tiden tillader det, og eksperimenterer lidt med forskellige melsorter, kerner, udstyr og hæve- samt bagetider. Derfor vil jeg give jer inspiration til et luftigt, sprødt og lækkert brød idag samt et super TILBUD. Dertil en lækker konkurrence. Det der virker hver gang. Uden undtagelse er der én ting som gang på gang giver et flot brød eller pizzabund og…

Læs mere

Vegetar Pizza og gode ben.

7. august 2019

Der er mange fordele ved at vores børn er blevet voksne og stadig bor hjemme. Én af dem er når sønnen en sjælden gang imellem laver mad til os. Det er ikke fordi han ikke vil det til dagligt, men fordi tiden ikke rigtig er til det. I aftes lavede han de lækreste sprøde pizzaer til os. Dejen lavede han allerede dagen forinden af ekstra godt mel og pakket godt op inden dejen kom på køl i 24 timer. Det…

Læs mere

Mel fra markerne tæt på hvor jeg bor.

4. maj 2018

Jeg kan godt lide ting med sjæl og historie. Man kan kalder mig gammelromatisk eller andet, men for mig handler det også om, at se ting have været berørt at kloge hænder og at der er en afsender på med en tanke for hvad og hvorfor. Sådan har jeg det også med god mad og som I måske husker fra dette indlæg, arbejder jeg vedholdent på brød af god kvalitet til familien.   Mel skal der til. Her i Mariagerfjord kommune hvor…

Læs mere

Der bakses stadig her.

11. april 2018
Royal Copenhagen

Min surdej giver mig grå hår. Mere end jeg har i forvejen. Den er fodret, vendt og fodret i et par uger nu og den kan stadig ikke helt bære sig selv i en bagning af et godt brød. Jeg har læst alverdens gode og dygtige bloggeres tips fx  hos Mia Thimes ,men faktum er: min surdej kan ikke bære helt endnu.   Jeg har også læst med hos  bagvrk, men den gik slet ikke med min unge surdej.Der bliver…

Læs mere

Luksus luksus luksus.

22. marts 2018
Det bedste brød

Caudalíe produkter er sponsoreret til test. Se lige et SMUKT brød. Aldrig før har jeg hørt om bageenzymer i brød man selv kan bage med hjemme, men nu er det afprøvet. Jeg faldt nemlig tilfældigt over produktet i en webshop hos Grillbutikken. Sjovt navn iøvrigt til bageudstyr. . Hvem vil ikke gerne have sit brød, citat: …”ekstra let, luftigt og sprødt. Samtidig forlænger det holdbarheden, så dit brød holder sig frisk og lækkert i længere tid” ? Jeg vil i hvert…

Læs mere

Nem chokoladekage og konkurrence.

9. marts 2018

Nu sner det igen her i Himmerland. Smuk tyk hvid sne og der ligger omkring 5-8 cm på fortove, hække og træerne. Utroligt smukt. Jeg kan godt lide vinter nogle uger om året når der er sne og hvidt derude. Weekenden er dejlig stille, da manden er på skiferie igen i år uden familien. Jeg havde planer om både at male, købe nye møbler og flytte rundt i stuen – bare for at overraske ham lidt. Men har ikke rigtigt kræfterne…

Læs mere

Krea og dufte

7. marts 2018
Dofta

Delvist sponsoreret indlæg.   Pludselig blev det dejligt lyst her i vores gamle stuer, fordi Kong Vinter kom forbi og spredte læssevis af det fineste sne på vores matrikel udenfor. Det påvirker mit humør i den helt rigtige retning, sådan en kold dag, når lyset fra sneen kommer helt ind i stuen. Ikke at jeg var i dårligt humør, men jeg nyder virkelig at der er en uge med sne som det sig bør, om vinteren.     På den…

Læs mere