Browsing Tag

sødt

Søde fristelser

Hindbærsnitter der jubler.

12. april 2018

Hvem elsker ikke en skøn frisk hindbærsnitte ? Både børn og voksne kan lide dem og man kan pimpe dem op eller ned helt som man har lyst eller tid til. Her kommer opskriften på hindbærsnitter lavet med gode råvarer som er vores favorit.   Opskrift på hindbærsnitter: 400 g hvedemel 100 g mandelmel 50 g flormelis 300 g smør 2 æggeblomme De tørre ingredienser blandes i en skål ( jeg bruger min køkkenmaskine)og smørret skæres i tern og smuldres…

Læs mere

Søde fristelser

Den lækreste chokoladedessert.

28. marts 2018
Chateau Marcel

Påskeferien er rimelig rolig her i huset. Det passer mig fint og vi hygger os sammen, i hvert vores rum ofte, for så at mødes flere gange i løbet af dagen impulsivt. Andre tager på ture i sommerhus eller til udlandet kan jeg se på FB og IG, men vi har brug for mere ro i disse helligdage. Tirsdag var jeg en smut i Aalborg med yngsteguldet og fik købt både jeans og retro T-shirt til ham. Derefter drejede vi…

Læs mere

Hverdagen Søde fristelser

Dine gæster vil elske dig for den.

20. marts 2018

Du kender det sikkert. Der kommer et par helligdage lige rundt om hjørnet og der skal lidt ekstra hygge til at forsøde dagene med. Måske kommer der gæster forbi også, så der skal bages lidt i en fart. Det kunne jo fx være en  Chokoladekage forklædt i påsketema. Den her vinder alles hjerter er jeg sikker på. Det tager ingen tid. Jeg bager ofte imens jeg laver andet mad, for at udnytte både ovnens varme og så tiden. Idag har jeg…

Læs mere

Hverdagen

Mit navn det står med prikker….

15. marts 2018

Idag er dagen efter Dagen. Jeg fik igår lavet en M-lagkage til min datter efter samme princip som Blomsterkagen her.  Lagkagebundene blev selvfølgelig hurtigt rørt sammen på min nye Kenwood køkkenmaskine og den vakte lykke – kagen- sammen med en kop varm chokolade med flødeskum og kardemommeboller, som du finder opskriften på HER, kunne vi ikke spise mere den dag næsten.     Dagen idag startede godt ud med et effektivt møde med vores dygtige Autismerådgiver, hvor vi fik vendt nogle udfordringer…

Læs mere

Konkurrencer Søde fristelser

Nem chokoladekage og konkurrence.

9. marts 2018

Nu sner det igen her i Himmerland. Smuk tyk hvid sne og der ligger omkring 5-8 cm på fortove, hække og træerne. Utroligt smukt. Jeg kan godt lide vinter nogle uger om året når der er sne og hvidt derude. Weekenden er dejlig stille, da manden er på skiferie igen i år uden familien. Jeg havde planer om både at male, købe nye møbler og flytte rundt i stuen – bare for at overraske ham lidt. Men har ikke rigtigt kræfterne…

Læs mere

Hverdagen

Jeg blev så lækkersulten.

4. marts 2018

Jeg blev så lækkersulten efter kartoffelkager fredag aften, at jeg begyndte at google efter opskrifter for at stille mig tilfreds på kort sigt. Det blev dog på lidt længere sigt end beregnet, for det kræver alligevel lidt arbejde at lave dem.     Efter higen og søgen fandt jeg frem til en opskrift på DR.dk af Mette Blomster Berg, som du finder lige  HER. Min energi og tid er ikke altid til store krævende opskrifter, så jeg planlægger og deler processen…

Læs mere

Boganmeldelse Konkurrencer Søde fristelser

La Glace og de fine kager.

17. februar 2018

Kender du det ? Du ser en film, tv-udsendelse , foto eller bog som viser nogle billeder af et sted du har minder fra ? Minder du måske slet ikke tænker på i det daglige. Sådan har jeg det og den anden dag fik jeg et vingesus af minder fra mine barndomstimer med min farmor og farfar og faster Lene i København. Den nye kagebog fra La Glace er nemlig udkommet. Jeg bliver også lækkersulten, bare jeg ser bogen på…

Læs mere

Brød Søde fristelser

Kager og Kenwood på en snevejrsdag.

16. februar 2018
Kenwood Chef Titanium

Sponsoreret af Kenwood.   Der kom sne i aftes her i Himmerland. Den smukkeste bløde hvide sne faldt ned fra himlen og landede lige på vores vej. Hurtigt fik mand og ældstebarn en aftale om, at efter opvasken skulle de ud og kaste med sne og lave snemand. Det bliver man aldrig for gammel til her i familien nemlig. Som sagt så gjort og mens de boltrede sig ude, boltrede jeg mig med at teste den store luksus køkkenmaskine fra…

Læs mere

Søde fristelser

Overdådig kage til Valentines

7. februar 2018

Det er den tid på året, hvor nogle er heldige at få eller giver blomster og gaver af / til deres kærester til Valentines dag. Sådan er det ikke her i huset dog, men jeg har bagt en kage efter stor inspiration fra Pinterest, som kan bruges til både Valentines, en fødselsdag , barnedåb, jubilæumsfest og meget mere. Du bestemmer nemlig selv form på denne kage. Samtidigt er jeg så heldig at have fået tilsendt en herlig køkkenmaskine til test:…

Læs mere

Søde fristelser

Et nyt år er på vej.

29. december 2017
Kransekage sukkerfrit

Det er slutningen af december og Nytåret står på spring. Hvad mon det byde min familie ? Kommer datteren endelig ind på hendes højt ønskede ungdomsuddannelse ? Kommer sønnen ind på MGK ? Og hvordan skal hans uddannelse i givet fald strikkes sammen så ? Mon vi tør tage på en lille udlandstur igen ? Sammen ? Der er mange nye ting i vente til os er jeg sikker på. Vi klør på. Juleferien har ladet vores batterier op igen…

Læs mere