Browsing Tag

Opskrift

Madopskrifter Søde fristelser

Chokolade Cookies der ligger godt i maven.

25. juli 2017

Sprøde og indvendigt seje chokolade cookies går man aldrig galt i byen med. Idag havde jeg en pakke Lurpak smør der var tæt på sidste dato, så den blev forvandlet med lidt mel, sukker og div til en stor portion kæmpe cookies. De er hurtigt væk her i huset, hvis ikke jeg passer godt på dem. Opskriften er ca sådan her:   250 gr god smør 200 gr farin 200 gr rørsukker Det bløde smør og ovennævte sukker røres godt…

Læs mere

Søde fristelser

Stribede marengs DIY

15. marts 2017
Stribede Marengs

  Opskrift: 3 æggehvider piskes stive og derefter endnu et par minutter. Tilsæt 150 gram sukker stille og roligt over 2 gange og pisk endnu et par minutter. 1 plastik sprøjtepose monteres med en tylle nr. 2D fra Wilton, men alle takkede kan bruges. Posen sættes i et litermål så tyllen er godt nede i bunden og kanterne af sprøjteposen bøjes op over litermålet. Pastafarve (kan købes i alle butikker med bagetilbehør samt Kop og kande) er ret tykt i…

Læs mere

Brød Hverdagen

Når du elsker at bage.

5. februar 2017

  Når man elsker at bage, som jeg gør, men ikke altid har overskuddet til at gøre det helt fra bunden af, så er denne her smutvej virkelig genial. En pose Finax mel til 20 store boller med tørgær på toppen af pakken og så 1/2 liter vand der blandes sammen på min elskede Kitchen Aid i 5 minutter for derefter at hæve i en times tid, før de kommer i ovnen. Imens bollerne hævede lavede jeg en plade knækbrød…

Læs mere

Hverdagen Jul Søde fristelser

Kransekagehjerter med chokolade og lyserød glasur.

29. december 2016

    Igår bagte jeg Kransekage-hjerter efter ide fra dygtige Louise fra  Sukkerhjerte er super fine og nemme at lave og jeg har brugt Louises ide med at forme som hjerter og lyserød glasur, men brugt en lidt anden opskrift. De røg i fryseren i nat og idag blev de så dyppet i smeltet chokolade og fik fin glasur på, så de var klar til servering, da vi piger fik tøzer på besøg. De smager himmelsk og opskriften kommer her:   375…

Læs mere

Jul Søde fristelser

Opskrift på karameller

17. december 2016

  Ofte mangler man lige en gave til bedsteforældrene, til en veninde eller måske til en man bare rigtig gerne vil glæde. Der findes mange opskrift på karameller, men den her er perfekt blød og  stadig med lidt bid i.   At lave karameller selv er noget af det lettede i verden og kan laves mens man står og laver aftensmaden på komfuret. Man kan tilsætte lige den smag man bedst kan lide, hvis man syntes der er behov for…

Læs mere

Søde fristelser

Chokoladetrøfler er ikke så ringe endda.

9. december 2016

  Når det er december, bruges der ekstra meget chokolade her i huset. Jeg elsker chokolade og jeg elsker lakrids. Disse chokolade-lakridstrøfler smager himmelsk. Intet mindre. De opfylder mine drømme om en blød og lækker cremet bid af himmelsk smag. Jeg opbevarer dem på køl, for ellers bliver de lidt for bløde og smagen for fed efter min smag. I går aftes brugte vi dem til en omgang god flødeis fra Vebbestrup. Opskriften kommer her:   15 gr rigtig smør…

Læs mere