Browsing Tag

Opskrift

Søde fristelser

Overdådig kage til Valentines

7. februar 2018

Det er den tid på året, hvor nogle er heldige at få eller giver blomster og gaver af / til deres kærester til Valentines dag. Sådan er det ikke her i huset dog, men jeg har bagt en kage efter stor inspiration fra Pinterest, som kan bruges til både Valentines, en fødselsdag , barnedåb, jubilæumsfest og meget mere. Du bestemmer nemlig selv form på denne kage. Samtidigt er jeg så heldig at have fået tilsendt en herlig køkkenmaskine til test:…

Læs mere

Hverdagen Konkurrencer Søde fristelser

Det er lang tid siden sidst.

28. januar 2018
Chokoladekage

Sådan er det ikke gået med min gode vilje – lang tid væk fra bloggen altså. Jeg blev overrumplet af hverdagen i en familie med autisme. Ikke på grund af min datter med diagnosen Aspergers syndrom, men pga af mennesker omkring hende, vores omgivelser. Systemet. Når mennesker fejler. Jeg kan godt forstå når eventuelt nyansatte i en offentlig stilling ( jeg er jo selv læreruddannet) kan havne i en situation, hvor man ikke lige har den optimale faglige kunnen, men…

Læs mere

Hudpleje og dufte Madopskrifter

Gæste og hverdagsmad.

14. januar 2018

Vi har det mørkt og lidt kold i vejret her i weekenden og solen tittede kun frem få sekunder igår. Dagens lyse timer er dog tiltaget med ca. 1/2 time siden min fødselsdag, men det mærkes næsten ikke, når vejret er mørkt og regnfuldt. Jeg glæder mig til endnu flere lyse dagstimer, for det betyder immervæk også en del for humøret, syntes jeg. Økologisk hudpleje med Green People     Flere af jer læsere har tidligere efterspurgt mere info om…

Læs mere

Søde fristelser

Et nyt år er på vej.

29. december 2017
Kransekage sukkerfrit

Det er slutningen af december og Nytåret står på spring. Hvad mon det byde min familie ? Kommer datteren endelig ind på hendes højt ønskede ungdomsuddannelse ? Kommer sønnen ind på MGK ? Og hvordan skal hans uddannelse i givet fald strikkes sammen så ? Mon vi tør tage på en lille udlandstur igen ? Sammen ? Der er mange nye ting i vente til os er jeg sikker på. Vi klør på. Juleferien har ladet vores batterier op igen…

Læs mere

Brød Madopskrifter

Gaven som straks kom i brug.

28. december 2017

Gaven fra min datter var en længe ønsket hævekurv, så mit nybagte brød kan få fine mønstre. Længe har jeg overvejet at investere i sådan et par kurve, men aldrig fået det gjort. Mest af nærighed. Nu kom de på både min ønskeseddel til fødselsdag og jul og sørme om ikke jeg var heldig at få 2 forskellige i gave: en rund og en aflang. Af sønnen fik jeg bla. et ønsket fotoblad ,som jeg har hygget mig med at…

Læs mere

Madopskrifter Søde fristelser

Chokolade Cookies der ligger godt i maven.

25. juli 2017

Sprøde og indvendigt seje chokolade cookies går man aldrig galt i byen med. Idag havde jeg en pakke Lurpak smør der var tæt på sidste dato, så den blev forvandlet med lidt mel, sukker og div til en stor portion kæmpe cookies. De er hurtigt væk her i huset, hvis ikke jeg passer godt på dem. Opskriften er ca sådan her:   250 gr god smør 200 gr farin 200 gr rørsukker Det bløde smør og ovennævte sukker røres godt…

Læs mere

Søde fristelser

Stribede marengs DIY

15. marts 2017
Stribede Marengs

  Opskrift: 3 æggehvider piskes stive og derefter endnu et par minutter. Tilsæt 150 gram sukker stille og roligt over 2 gange og pisk endnu et par minutter. 1 plastik sprøjtepose monteres med en tylle nr. 2D fra Wilton, men alle takkede kan bruges. Posen sættes i et litermål så tyllen er godt nede i bunden og kanterne af sprøjteposen bøjes op over litermålet. Pastafarve (kan købes i alle butikker med bagetilbehør samt Kop og kande) er ret tykt i…

Læs mere

Brød Hverdagen

Når du elsker at bage.

5. februar 2017

  Når man elsker at bage, som jeg gør, men ikke altid har overskuddet til at gøre det helt fra bunden af, så er denne her smutvej virkelig genial. En pose Finax mel til 20 store boller med tørgær på toppen af pakken og så 1/2 liter vand der blandes sammen på min elskede Kitchen Aid i 5 minutter for derefter at hæve i en times tid, før de kommer i ovnen. Imens bollerne hævede lavede jeg en plade knækbrød…

Læs mere

Hverdagen Jul Søde fristelser

Kransekagehjerter med chokolade og lyserød glasur.

29. december 2016

    Igår bagte jeg Kransekage-hjerter efter ide fra dygtige Louise fra  Sukkerhjerte er super fine og nemme at lave og jeg har brugt Louises ide med at forme som hjerter og lyserød glasur, men brugt en lidt anden opskrift. De røg i fryseren i nat og idag blev de så dyppet i smeltet chokolade og fik fin glasur på, så de var klar til servering, da vi piger fik tøzer på besøg. De smager himmelsk og opskriften kommer her:   375…

Læs mere

Jul Søde fristelser

Opskrift på karameller

17. december 2016

  Ofte mangler man lige en gave til bedsteforældrene, til en veninde eller måske til en man bare rigtig gerne vil glæde. Der findes mange opskrift på karameller, men den her er perfekt blød og  stadig med lidt bid i.   At lave karameller selv er noget af det lettede i verden og kan laves mens man står og laver aftensmaden på komfuret. Man kan tilsætte lige den smag man bedst kan lide, hvis man syntes der er behov for…

Læs mere