Browsing Category

Søde fristelser

Hverdagen Konkurrencer Søde fristelser

Det er lang tid siden sidst.

28. januar 2018
Chokoladekage

Sådan er det ikke gået med min gode vilje – lang tid væk fra bloggen altså. Jeg blev overrumplet af hverdagen i en familie med autisme. Ikke på grund af min datter med diagnosen Aspergers syndrom, men pga af mennesker omkring hende, vores omgivelser. Systemet. Når mennesker fejler. Jeg kan godt forstå når eventuelt nyansatte i en offentlig stilling ( jeg er jo selv læreruddannet) kan havne i en situation, hvor man ikke lige har den optimale faglige kunnen, men…

Læs mere

Søde fristelser

Et nyt år er på vej.

29. december 2017
Kransekage sukkerfrit

Det er slutningen af december og Nytåret står på spring. Hvad mon det byde min familie ? Kommer datteren endelig ind på hendes højt ønskede ungdomsuddannelse ? Kommer sønnen ind på MGK ? Og hvordan skal hans uddannelse i givet fald strikkes sammen så ? Mon vi tør tage på en lille udlandstur igen ? Sammen ? Der er mange nye ting i vente til os er jeg sikker på. Vi klør på. Juleferien har ladet vores batterier op igen…

Læs mere

Jul Søde fristelser

3. søndag i advent

17. december 2017
Hotel chocolate

Sponsoreret Hotel Chocolate og dug fra JUNA.    Det var igår præcist et år siden, at jeg startede min lille blog Annekakadu. Den udsprang efter et ønske om at skrive lidt om autisme, for at flere blev opmærksomme på at kunne hjælpe disse skønne mennesker til en lidt bedre hverdag, hvorend du måtte møde dem i dit liv. Jeg oplevede på min Instagram en stigende interesse, for at læse om min hverdag til et barn der er diagnosticeret med Aspergerssyndrom…

Læs mere

Hverdagen Jul Søde fristelser

December kræver god søvn og hjemlig hygge.

6. december 2017
Juna design

Sponsoreret indlæg i form af sengetøj fra Juna Design og chokolade fra Hotel Chocolate.    En god søvn er særdeles vigtig. Jeg er B-menneske, det indrømmer jeg gerne, men det betyder ikke, at jeg nogensinde har haft problemer med at møde på job kl 8 om morgenen som lærer i Folkeskolen. Det betyder bare, at jeg har en udfordring med at slippe min dyne om morgenen og i særdeleshed en dundyne som nu i december, der er dejlig blød og…

Læs mere

Søde fristelser

Hotel Chocolate – hvor ligger det lige ?

1. august 2017

  Hvilket hotel har så meget chokolade ? Der vil jeg gerne bo nemlig. Jeg har boet på forskellige hoteller rundt omkring i landet igennem årene, både privat og som ansat. Der er nogle gange, nogle meget få gange vel at mærke, sat lidt lækkert ind på værelset i form af et stykke frugt og et lille stykke chokolade og måske en flaske vand. Ikke noget specielt imponerende i min optik. Sjældent en frisk blomst endda. Oftest er der intet…

Læs mere

Madopskrifter Søde fristelser

Chokolade Cookies der ligger godt i maven.

25. juli 2017

Sprøde og indvendigt seje chokolade cookies går man aldrig galt i byen med. Idag havde jeg en pakke Lurpak smør der var tæt på sidste dato, så den blev forvandlet med lidt mel, sukker og div til en stor portion kæmpe cookies. De er hurtigt væk her i huset, hvis ikke jeg passer godt på dem. Opskriften er ca sådan her:   250 gr god smør 200 gr farin 200 gr rørsukker Det bløde smør og ovennævte sukker røres godt…

Læs mere

Brød Madopskrifter Søde fristelser

Grønt med grønt og grøn giftkage.

17. juli 2017

  Det rusker noget i træerne idag i Himmerland, men det holder tørvejr og drengene har kastet deres cykler på bilen og er ude i Rold Skov på en udfordrende cykelbane. Ældstebarnet slapper af ovenpå turen til Fanø i sidste uge og jeg er pænt doven må jeg indrømme. Jeg har nydt en kop varm the i en af mine antikke limegrønne musselmalede thekopper. Er vild med den fine tynde porcelæn og de fine lysende grønne farver, der er håndmalet…

Læs mere

Søde fristelser

Chokoladekage i ny bageform.

29. marts 2017

  Nyt bagegejl er altid spændende at afprøve syntes jeg, og da jeg sidste år købte muffinsbageforme i denne drejede form, blive jeg rigtig tilfreds med at bage i dem. Siden fandt jeg dem i bitte små, en lidt anden model dog, i Tyskland og de er også blevet brugt i ny og næ. Den store form er først købt fornyligt og det er der en god grund til: Pladsmangel i vores lille køkken med meget få skuffer og låger.…

Læs mere

Autisme Søde fristelser

Fødselsdag med respekt for forskellighed.

19. marts 2017
Lagkage

    Idag har vi holdt 18-års fødselsdag for min datter med familien. Dvs. dele af familien, for det er svært og ubehageligt at være for mange mennesker samlet for nogle i familien og især når der er mad og “larm” med i det koncept. Vi “larmer” på min side af familien, for vi snakker hurtigt, højt og nogle gange i munden af hinanden. Ikke særligt høfligt eller autismevenligt. På min mands side er det modsat, for der er man…

Læs mere

Søde fristelser

Stribede marengs DIY

15. marts 2017
Stribede Marengs

  Opskrift: 3 æggehvider piskes stive og derefter endnu et par minutter. Tilsæt 150 gram sukker stille og roligt over 2 gange og pisk endnu et par minutter. 1 plastik sprøjtepose monteres med en tylle nr. 2D fra Wilton, men alle takkede kan bruges. Posen sættes i et litermål så tyllen er godt nede i bunden og kanterne af sprøjteposen bøjes op over litermålet. Pastafarve (kan købes i alle butikker med bagetilbehør samt Kop og kande) er ret tykt i…

Læs mere