Browsing Category

Featured

Nem opskrift med mandler.

21. august 2019
Brændte mandler i microovn

Jeg elsker duften af brændte mandler op til jul især. Det er så hyggeligt at gå en vinterdag i fx Aalborgs gågade og dufte til de frisklavede brændte mandler, som sælges foran Salling. Nu laver vi dem også her hjemme i perioder, for hvorfor vente til december ? Du får hermed en super nem og lyn hurtigt opskrift på “brændte” mandler lavet i microovnen på få minutter. 200 gr gode økologisk mandler 3 -4 spsk øko rørsukker – start med…

Læs mere

Jubiii det gik godt.

18. august 2019

Tirsdag var sådan en dag, jeg bare bliver glad i låget af. En dag med nerver på, men som gik hen og blev en dag med masser af smil. Skolestarten er sat igang på gymnasiet og der skal lige en ny dagsrytme ind i hele familien. Omkring middagstid kom et pakkebud med en rigtig god PR-pakke og samtidigt kom en lastbil med en længe ventet ny sofa til os fra Sofacompany. Indlægget indeholder derfor reklame, men produkterne er nøje udvalgt…

Læs mere

Hold nu masken.

12. august 2019

Det er skolestart imorgen tirsdag. En dag der er set frem til med delt glæde her i familien. Et skoleår på gymnasiet der igen bliver en stor arbejdsindsats mentalt. Det faglige skal nok gå. Masken kommer på. Skole-masken. Den som de fleste andre ikke kan se. Lærerne slet ikke. Den erfaring har vi gjort på den hårde måde igennem Grundskoleårene. Observationer hvor skolens personale siger at “Alt er godt, hun smiler jo”, uden at mærke efter, eller tage en snak…

Læs mere

Uge 33

11. august 2019

Hvert år i uge 33 starter skoleåret op og samtidigt er der en stor, flot kreativt udstilling båret af frivillige hænder i Hobro. Det sker på havnen i det røde Pakhus, hvor der er højt til loftet, sand på gulvet og en helt skøn egen stemning. Uge 33 : hedder udstillingen og et et fint og uhøjtideligt kunsthåndværkermarked. Jeg smuttede derned idag søndag og skal derned igen i løbet af ugen, for at nyde de mange kreative udstilleres ting. Her…

Læs mere

Vegetar Pizza og gode ben.

7. august 2019

Der er mange fordele ved at vores børn er blevet voksne og stadig bor hjemme. Én af dem er når sønnen en sjælden gang imellem laver mad til os. Det er ikke fordi han ikke vil det til dagligt, men fordi tiden ikke rigtig er til det. I aftes lavede han de lækreste sprøde pizzaer til os. Dejen lavede han allerede dagen forinden af ekstra godt mel og pakket godt op inden dejen kom på køl i 24 timer. Det…

Læs mere

Blommer og marcipan

30. juli 2019
Blommetærte

Du får lige en hurtig opskrift på en blommetærte her i sommervarmen. Den er saftig, frisk og sød på én og samme gang. Kan sagtens fryses hvis det bliver nødvendigt. Så har du til en kop varm the eller kaffe en dag du trænger til lidt forkælelse. Kagen er lækker lun med lidt flødeskum til eller en god vanileis såmænd. Har du lyst til at bage en anden saftig kage, så skulle du tage at prøve banankagen på dette link…

Læs mere

Is glemmer jeg aldrig.

24. juli 2019
Skarøis

Varmen er kommet til Danmark igen og der er taget hul på en hedebølge, siger de i Nyhederne. Det bliver op til 30 grader her i Nordjylland, nogle steder i landet højere temperaturer. Personligt har jeg det bedst, hvis det kan holde sig på max 23-24 stykker og helst med kølige nætter tak. Både mand og begge børn har nu ferie og vi går i Slow herhjemme: Vasketøjet tager lidt længere tid om at blive vasket, vinduerne er stadig trængende…

Læs mere

Sommer, sol og strandvejr.

26. juni 2019

WAUW for et lækkert sommervejr der er kommet. Der er dømt sol, sommer og strandvejr de næste mange dage. Perfekt til mine børns start på ferie efter et rimeligt heftigt skoleår for dem begge. Nu har min datter smidt hendes billedkunst og matematik papirsnoter i brændebunken og min søn jubler “Aldrig mere matematik !”. De har så meget fortjent at slappe af fra morgen til aften i en periode. . Vi kørte til Bramslev Bakker igen. Der er intet der…

Læs mere

Nu er de endelig kommet.

24. juni 2019

Roserne i min have er endelig sprunget ud. Tror jeg har købt de første 10 forskellige roser til min have igennem flere år, men rådyrene kommer og spiser dem lystigt år efter år. Nu har jeg fundet en de åbenbart ikke kan lide, eller også er de bare ikke kommet ned i haven fra skove endnu dyrene. Faktum er at mine roser står i en smuk gigantisk busk og dufter og spreder glæde. Fantastisk at det endeligt lykkedes mig. Måske…

Læs mere

Slut med at trendsvede om natten.

23. juni 2019

De gode mennesker ved DMI har varslet en uge, hvor varmen kan ramme Danmark med op til 30 grader. Jeg elsker sol og lyse timer, men alt over 25 grader er rigeligt til mig. Det resulterer i manglende energi, dårligere koncentration og øget lyst til kolde bade eller at drikke kølige lemonader flere gange i døgnet. Sidste år var en smuk men meget varm sommer og nu husker jeg alle de svedeture jeg fik. Læg dertil at jeg er 50+…

Læs mere